Workshop, Event & Föreläsning med Eric Tornblad

Boka en uppskattad föreläsning eller workshop för din lokalavdelning, ditt kompisgäng eller för ditt företag med mig Eric Tornblad, författare och kursledare inom friluftsliv.

Jag har lagat mat utomhus i mer än tjugo år, både på tältturer i fjällen och lyxiga måltider över öppen eld i skogen. Mat du lagat utomhus med dina sinnen– det vill jag förmedla på mina kurser och event. Jag vill ge kunskaper och en känsla för utomhusmatlagning som räcker livet ut!

Eric har verkligen förmågan att inspirera och få alla delaktiga i workshopen

– kursdeltagare

För grupper, föreningar och organisationer

För upp till tjugo personer erbjuder jag hel- eller halvdagskurser med teman som

  • ”Trerätters över eld” med vegetariska alternativ. Flera olika sätt att tillaga maten, vi bakar även bröd på sten.
  • Lär dig laga mat över eld från grunden – allt från kött, fisk och grönsaker till bröd och efterrätter. Här ingår en hel del eldkunskap. Vi går igenom eldstål, olika eldar, utrustning för att laga mat över eld och många spännande tekniker. Kursen utgår delvis från boken Eldmat.
  • Laga mat i kokgrop under en eftermiddag – med gemensam måltid
  • Kombination av kokgrop och baka bröd med eld och glöd
  • Kombination av workshop i att torka mat och att laga över eld.
  • Lär om friluftsliv – allt från tält och stormkök till hur du tar ut en kompasskurs.

Företag + matlagning = sant

Jag erbjuder jag hel- eller halvdags aktiviteter som passar för kickoff eller bara för att vara tillsammans med kolleger i naturen. Pris från 1200 kr per person.

  • Vi gör upp eld på flera olika sätt – ni lagar sedan er egen mat och bakar bröd över elden på stekhäll, sten och med material från naturen.
  • Vi lagar mat över både eld och stormkök bland annat med mat från naturen
  • Vi gör en kokgrop med tid för reflekterande samtal. Vi avslutar med en gemensam måltid kring elden.

Eld och mat på flera sätt

Ni lagar sedan er egen mat och bakar bröd över elden på stekhäll, sten och med material från naturen. Vi går igenom eldstål, olika eldar, utrustning för att laga mat över eld och många spännande tekniker. Kursen utgår delvis från boken Eldmat.
Kontakta mig för offert

Eld & mat från naturen

Vi lagar mat över både eld och stormkök bland annat med mat från naturen.
Kontakta mig för offert

Kokgrop med samtal (företag)

Vi gör en kokgrop med tid för reflekterande samtal. Vi avslutar med en gemensam måltid kring elden. Cirka fyra timmar.
Kontakta mig för offert

Kokgrop + 5 olika eldar

Vi lagar mat i kokgrop och lär oss fem olika eldar, använda en yxa och att göra upp eld med tändstål. Och så gör vi godaste kokkaffet över elden!
Kontakta mig för offert

Lär om friluftsliv

Här går vi igenom allt från tält och stormkök till hur du tar ut en kompasskurs. Se det som en grundkurs i utrustning, planering för din tur och kryddat med massor av smarta tips! Kursens upplägg anpassas efter gruppens behov och nivå.
Kontakta mig för offert

Torka mat

Halvdagskurs (4 timmar), upp till tjugo deltagare. Introduktion till att torka mat med praktiska moment. Kursen utgår från boken Torka mat.
Kontakta mig för offert

Torkad frukt

Boka föreläsning

Jag har haft många uppskattade föreläsningar inom friluftsliv och friluftsmat. Vanligtvis är föreläsningen 45 minuter samt med en så lång frågestund som behövs.

Fjällmat (föreläsning)

60 minuters föreläsning som ger godare mat på fjällvandringen! Recept, tips, hur man gör en god meny och om friluftskök. Med ett kortare avsnitt om att torka mat. Frågestund efteråt.
Kontakta mig för offert

Stekta kikärtsbiffar

Torka mat (föreläsning)

60 minuters introduktion till att torka mat med bilder, video och provsmakning! Med utgångspunkt från Torka mat. Frågestund efteråt.
Kontakta mig för offert

Förbereder för din fjällvandring (föreläsning)

Under två timmar går vi igenom ALLT du behöver för att kunna genomföra en fjällvandring. Utrustning, mat, grundläggande säkerhet, gruppsykologi och mycket mer!
Kontakta mig för offert