Boka en uppskattad föreläsning eller workshop för lokalavdelning, kompisgäng eller för ditt företag!

Eric har verkligen förmågan att inspirera och få alla delaktiga i workshopen

– kursdeltagare

Boka workshop


Laga mat över eld

Halv- eller heldagskurs, upp till tjugo deltagare. Vi går igenom eldstål, olika eldar, utrustning för att laga mat över eld och många spännande tekniker. Kursen utgår delvis från boken Eldmat.
Kontakta mig för offert

Stekpannebröd

Laga mat i kokgrop

Vi lagar mat i kokgrop och lär oss fem olika eldar, använda en yxa och att göra upp eld med tändstål. Och så gör vi godaste kokkaffet över elden.
Kontakta mig för offert

Torka mat

Halvdagskurs (4 timmar), upp till tjugo deltagare. Introduktion till att torka mat med praktiska moment. Kursen utgår från boken Torka mat.
Kontakta mig för offert

Torkad frukt

Fjällmat

Tre timmars workshop som ger godare mat på fjällvandringen! Recept, tips, hur man gör en god meny och om friluftskök. Frågestund efteråt.
Kontakta mig för offert

Torkad lax och torkad potatis

Boka föreläsning

Torka mat – 60 minuters introduktion till att torka mat med bilder, video och provsmakning. Med utgångspunkt från bästsäljaren Torka mat. Frågestund efteråt.
Kontakta mig för offert

Fjällmat – 60 minuters föreläsning som ger godare mat på fjällvandringen! Recept, tips, hur man gör en god meny och om friluftskök. Med ett kortare avsnitt om att torka mat. Frågestund efteråt.
Kontakta mig för offert

Stekta kikärtsbiffar