Frystorkat kan vara bra ibland för att det är smidigt. Här kan du lära dig lite smarta tips om hur du kan tillaga och öka öka energiinnehållet i frystorkad mat.
Read MorePacka friluftsmat
Det är enkelt att packa mat till en dagstur, men lite svårare om du ska packa mat till en vecka på fjället eller i kajak. Som tur är finns det smarta tips för att packa vattentätt och kompakt. Lär och inspireras av inläggen nedan!
– Eric, Mat & Uteliv
Mat på kajakturen, 10 smarta tips
Här är tio smarta mattips för dig som ska ut på paddeltur i sommar. Att ta med öl, några konserver och grönsaker är sällan något problem om turen är upp till en vecka.
Read MoreGör egna “frystorkade” rätter – del 1 av 2
Det är ingen slump att frystorkad mat är så populär. Den är lätt att ta med sig, hållbar och dessutom snabblagad. Det går faktiskt att göra sin egen ”frystorkade” mat som du bara häller vatten över för att tillaga. För att kunna tillaga måltiden genom att hälla hett vatten över den så måste den bestå av ingredienser som tillagas väldigt snabbt eller ingredienser som redan är tillagade. I det här fallet använder jag snabbris, tonfisken […]
Read MoreGör egna “frystorkade” rätter – del 2 av 2
Här kommer andra delen om hur man kan göra sin egen ”frystorkade mat”. I den förra artikeln gav jag en inblick i hur man kan göra egna rätter som du bara häller vatten över vid tillagning – precis som med frystorkad mat. I första artikeln gav ett jag exempel med lufttorkad tonfisk, snabbris och sweetchilisås. Man man kan förstås göra mycket mer än så. Därför tänkte jag gå igenom olika smarta ingredienser som du kan använda till […]
Read More