Torka mat

239 kr

Artikelnr: 001 Kategori: Tagg:

Beskrivning

Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker och tillvägagångssätt för att nå bästa resultat när du torkar olika råvaror – om det nu är för att sedan göra egen friluftsmat eller för att bevara köksträdgårdens grödor.

Du får veta hur du torkar allt från det enklaste som frukter, rotsaker och svampar, till mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken visar också hur du gör egna energikakor, beskriver hur du kan bygga din egen mattork och ger recept på friluftsmat som är både god och hållbar.

Författaren Eric Tornblad är en hängiven friluftsmänniska med passion för att laga mat utomhus. I Torka mat summerar han resultatet av många års erfarenheter av att göra sin egen friluftsmat baserad på hemmatorkade råvaror. Andra titlar av Eric Tornblad som också berör matlagning utomhus ur olika perspektiv är Eldmat och Fjällmat.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Du gillar kanske också…