Baka på friluftskök – en enkel guide
På mina fjällturer har jag så gott som alltid bakat bröd, eller rättare sagt stekt. Oftast har det blivit någon …
Kategori: Friluftsmat
Risotto – god och enkel friluftsmat
Av alla de friluftsrätter jag provat att laga och äta genom åren har risotto blivit en klar favorit. Risotton är …
Torka köttfärs, grundrecept
För att göra det enkelt så har jag delat upp hela processen i olika steg – bara att följa punkt …
Menyförslag, fem dagars fjällvandring
Under en vandring i Kebnekaise där vi gick Kaskavagge (som mest består av sten och åter sten) hade vi stenkastartävling om …
Bra tips om vegetarisk friluftsmat!
Under de år som jag jobbat med friluftsmat har en grupp utmärkt sig – det är dem som av olika …
Gör egna energikakor
En energikaka är en kaka med ett högt energivärde som du äter när du är på språng och det inte …
Diska på tur – hur ska och INTE ska diska!
Alla som läser denna korta artikel kommer troligen att lära sig något om den ädla konsten att diska enklare och …
Mat på kajakturen, 10 smarta tips
Här är tio smarta mattips för dig som ska ut på paddeltur i sommar. Att ta med öl, några konserver …
Bästa sättet att torka svamp
Vilken svamp kan du torka? Hur torkar du svamp på bästa sätt? Och hur förvarar du den torkade svampen? Det …
5 sätt att förkorta tillagningstiden på friluftsmat
Det är ofta en fördel att förkorta tillagningstiden på friluftsmat. Både för att spara bränsle men även för att få …
Gör egna “frystorkade” rätter – del 1 av 2
Det är ingen slump att frystorkad mat är så populär. Den är lätt att ta med sig, hållbar och dessutom …
Gör egna “frystorkade” rätter – del 2 av 2
Här kommer andra delen om hur man kan göra sin egen ”frystorkade mat”. I den förra artikeln gav jag en …
Tre goda fiskrecept
Fisk är god och snabblagad friluftsmat. Här har du tre riktigt smarriga recept med fisk till nästa tur!
Gör upp eld med tändstål
Att kunna göra eld med tändstål är en riktigt bra kunskap att ha med sig med ut i naturen! Ett …
Klyva ved med kniv – video
Det är inte alltid man vill ha en yxa med på skogsturen. Med en lite kraftigare kniv klarar du dig …
